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Gastronomia

X Jornadas de la Cuina de la Galera en Vinaroz

Desde hoy 15 de febrero y hasta el 17 de marzo se celebran las X Jornadas de la Cuina de la Galera en Vinaroz. Este crustáceo, que se encuentra en su momento de máximo sabor, ha ido adquiriendo relevancia gastronómica, ya que hace décadas su valor comercial era muy bajo debido a su abundancia y a la dificultad de pelarlas.
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