Gastronomia
27 jul, 2017
El turron es un dulce con denominacion de origen Xixona Alicante, cuyo ingrediente principal es la almendra, aunque en nuestros dias podremos disfrutar multitud de sabores.
Alicante es la tierra por excelencia del Turron pero tambien del Helado, ¿y que pasa si unimos estos dos manjares?, pues que obtenemos unos de los postres mas deliciosos que podemos degustar en nuestra Comunidad Valenciana.
INGRTEDIENTES
para 6 personas
1/2 litro de leche
100cc. de nata
100 gr. de azucar
100gr. de turron de Xixona
Con la ayuda de un cuchillo trocear el turrón blando. Mezclarlo con la leche, el azúcar y la nata hasta obtener una pasta, ni excesivamente blanda ni demasiado dura. Dejar macerar durante más de cinco horas. Verter en una heladera y darle la consistencia necesaria.
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